基地資訊

三洞云霧茶

三洞云霧茶

產品中心 連平農特產 2166

產品規格

品種:三洞云霧茶

產地:連平縣上坪鎮三洞村自然保護區

加工:手工炒制綠茶

運輸:快遞

規格:500G/袋 真空包裝

注意事項

為保證新鮮,產品運輸均采用冷鏈空運方式,保證食材不超過24小時送達。

肉類制品采用冷凍方式,在解凍之后請盡快烹調食用,以免新鮮度受損

魚類采用有氧包裝,12小時內送達鮮活

 

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原生態綠茶

三洞山位于黃牛石自然保護區。這里環境優美,植被豐富,是原生態森林保護區。三洞茶葉歷史悠久,有接近50年的制茶工藝,茶樹為純野生和野放的自然生長得有機茶,不殺蟲,不施肥,完全在自然的生態鏈輪回成長。飲的是清晨露水,落葉成肥,茶葉品質極佳!

 

純手工炒制

三洞山茶葉必須當天柴火手工炒干。流程大概是殺青——揉捻——炒干。每個環節手法、火候控制的都要非常精準!殺青講究、拋、撒、撈,茶葉得受熱均勻;出鍋要適時!揉捻講究揉、推、拉,力道有輕、有重;炒干工藝更是要小心翼翼,茶的形、色、味主要在這個環節成形!傳承的手工工藝最大程度的保留茶的營養價值和自然茶味。簡單的幾個環節卻積累了多少老一輩的心血與汗水。

炒茶工藝復雜,每個炒茶師傅都有多年的手工經驗。泡上一壺茶,茶入口滑柔而質重,自然香氣四溢,口感稍有苦澀,但立馬涌上來的甘甜會讓你為之一振,持久悠長。

 

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